الإهداءات


العودة   مجموعة المهاجرين لتدريس المناهج السودانية > المكتـــــبة الإســـــــلامية والتربوية > منتدي الأسـرة
منتدي الأسـرة للمواضيع الأسرية وكل ما يتعلق بعالم المرأة والطفل وشؤون الأسرة


طريقة عمل الكبده الاسكندريه

منتدي الأسـرة


 
#1  
قديم 05-27-2015, 11:28 AM
بوابة المعلم غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 489
 تاريخ التسجيل : May 2015
 فترة الأقامة : 720 يوم
 أخر زيارة : يوم أمس (03:26 PM)
 المشاركات : 58 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : بوابة المعلم is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة عمل الكبده الاسكندريه



يحب المصريون الأكلات الشعبية سريعة التحضير وطيبة المذاق مثل: الشاورما، الكبدة والبرجر.. وهنا تقدم الشيف إيمان عبد الرحمن، طريقة عمل الكبدة الإسكندرانى. وتقول الشيف إيمان لـ"اليوم السابع"، إن الكبدة الإسكندرانى من الأكلات الشعبية الشهية ومن الأفضل أن تقوم الأم بعملها فى المنزل لضمان نظافتها، مضيفة أن الكبدة غنية بالحديد اللازم لتكوين هيموجلوبين الدم وفيتامين أ والأملاح والمعادن الأساسية، كما أنها مفيدة لمرضى الأنيميا. مقادير الكبدة الإسكندرانى: 1 كيلو كبدة بتلو 3 فصوص ثوم مهروسين 2 فلفل رومى أخضر 2 فلفل أخضر حار 1 ليمونة ملح وفلفل وكمون طريقة عمل الكبدة الإسكندرانى: 1- تقطع الكبدة إلى شرائح بالطول، وتنقع الكبدة حوالى ساعة فى اللبن، وهذه هى الطريقة الوحيدة والأمثل لتنقيتها من السموم بدون خروج الفائدة منها. 2- ضعى ملعقة زيت فى إناء ساخن وشوحى فيها فص ثوم مع الملح والفلفل والبهارات والشطة حسب الرغبة ثم نضع الكبدة ونقلب ليتغير لونها. 3- بعد تمام نضج الكبدة نضع الفلفل وعصير الليمونة والكمون، حتى يحتفظ بالطعم، ويمكنك تقديمها مع سلطة الطحينة وعملها ساندوتشات أو مع المكرونة.






آخر تعديل بوابة المعلم يوم 11-02-2015 في 08:29 PM.
رد مع اقتباس
 

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الفراخ المقرمشة ساندى الحكيم منتدي الأسـرة 1 07-11-2016 08:52 PM
طريقة رائعة لعمل البشاميل ساندى الحكيم منتدي الأسـرة 0 07-02-2016 04:51 PM
طريقة عمل البيتيفور ساندى الحكيم منتدي الأسـرة 0 06-28-2016 04:48 PM
طريقة عمل البيتزا ساندى الحكيم منتدي الأسـرة 1 06-27-2016 02:16 AM
طريقة الغاء كول تون موبينيل حبيب كرستيانو مكتبة البرامج وتقنية المعلومات 0 04-27-2014 02:45 AM


Loading...


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. diamond
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2011-2012
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51